Προϊόντα των Κουφονησίων

Τα φρέσκα ψάρια και τα θαλασσινά είναι τα χαρακτηριστικά προϊόντα των νησιών και ένας κύριος πόλος έλξης επισκεπτών, που καταφθάνουν ακόμη και με σκάφη από τα γύρω νησιά για να απολαύσουν ένα ολόφρεσκο και καλομαγειρεμένο πιάτο με ψάρια και θαλασσινά.

Ωστόσο, η περιοχή έχει μια μικρή κτηνοτροφική παραγωγή, με κύριο προϊόν την ξυνομυζήθρα.