Συνταγές

Η κουφονησιώτικη κουζίνα έχει αρκετές επιρροές από την ναξιώτικη και αμοργιανή κουζίνα.

Το «πατατάτο» (κρέας κοκκινιστό με πατάτες) είναι πολύ δημοφιλές σε γιορτές και επίσημα τραπέζια, όπως και τα πατροπαράδοτα γλυκίσματα παστέλι σε φύλλα λεμονιάς και ξεροτήγανα (δίπλες).